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La Roche aux Moines
49170 Savennières, Francia
www.domaine-aux-moines.com
Roche aux Moines è uno dei 2 Grand Cru non-ufficiali del Savennières! Grandissimo vino di 100 % Chenin Blanc, soprattutto secco ma qualche volta producono anche Moelleux e Doux.
Domaine Aux Moines è uno dei produttori più famosi della appellazione Savennières.
Il produttore è biologico.
Sono vini con grandissima acidità che durano nel tempo.