Se l’Italia o meglio lo stivale ha il tacco, la Francia ha un dito. La silhouette della Corsica ha, nella parte settentrionale, una propaggine allungata, simile a un dito, che punta verso la costa. Alla base di questo dito è collocata una delle zone vitivinicole probabilmente più interessanti di tutta l’isola: l’Aoc Patrimonio. Areale piccolo, circa 500 ettari, ma dalle grandi ambizioni enologiche. Proprio qui Muriel Giudicelli, una volta diventata enologa, ha deciso di dare vita ad un’azienda che porta il suo cognome. Domaine Giudicelli si estende, nella denominazione Patrimonio, per 28 ettari, anche se al momento solo 14 sono vitati. Una delle caratteristiche del territorio è la grande variabilità di terreni, in prevalenza caratterizzati da: scisto, calcare, argilla rossa, gialla e verde.  Questo ha portato Muriel a non focalizzarsi su un paio di varietà, decidendo invece di piantare quel ‘grappolo’ su quel suolo che fosse in grado di valorizzarlo. Ecco allora che Domaine Giudicelli si dedica a 6 varietà, equamente divise tra bianche e rosse..Tra queste ultime il vitigno più famoso è il Nielluccio: di fatto uno dei 160 cloni che compongono la grande famiglia del Sangiovese. Sempre a bacca scura troviamo anche lo Sciaccarellu (il nostro Mammolo) e l’Eleganti (Cannonau). Tra i bianchi qui si coltiva in prevalenza il Vermentinu, ma anche il Genovese (Bianchetta Genovese) e quel Muscat Petit Grains che presso Domaine Giudicelli può vantare viti che risalgono addirittura al 1964. La scelta di Muriel di essere prima biologica e poi biodinamica si riflette anche in cantina. L’ampia selezione di materiali (foudre, serbatoi di acciaio, giare di calcare, demi-muid) serve esclusivamente a permettere vinificazioni ad hoc per le diverse varietà, con il solo obiettivo di valorizzarne le differenti caratteristiche. Gli affinamenti qui non sono mai lunghi, anche se i vini, una volta in bottiglia, reggono il tempo magnificamente, mostrando sempre freschezza, energia e carattere.