DOMAINE FONT DE COURTEDUNE

francia
Con l’arrivo della terza generazione, i fratelli Frédéric e Caroline Charrier, Font de Courtedune cambia veste. Nel 1998 gli Charrier hanno infatti costruito una cantina di vinificazione a Courthézon nel quartiere Font de Joubert, all’estremità orientale della denominazione Châteaunef-du-Pape. Dopo tanti anni di conferimento delle uve alla cantina cooperativa, finalmente vede quindi la luce l’etichetta Font de Courtedune. L’azienda coltiva 35 ettari totali, il cui fiore all’occhiello è costituito dai 3,5 ettari di vecchie vigne nelle zone più vocate della denominazione Châteaunef-du-Pape (tra cui Rayas, La Crau, Le Cristia e La Guigasse), di cui circa un ettaro impiantato intorno al 1900. I filari più recenti comprendono un 85% di Grenache e il resto tra Syrah e Mourvèdre, mentre la vigna più vecchia (circa un ettaro) è composta quasi interamente da Grenache, con la presenza di pochi ceppi dei vari vitigni consentiti dal disciplinare di produzione. L’età degli impianti del Côtes du Rhône (Grenache e Cinsault) e del Côtes du Rhône Villages (Grenache con Syrah e Mourvèdre) è compresa per buona parte tra i 40 e 50 anni. Caroline predilige vinificazioni tradizionali con uva non diraspata e lunghe macerazioni, mentre l’affinamento avviene solo in vasche di cemento per preservare il frutto e la freschezza. La produzione di vini bianchi rimane invece molto limitata. La produzione di Caroline e Frédéric offre vini di grande classe che trovano nell’espressione nitida e raffinata del frutto il loro pregio migliore. Il fruttato immediato non deve però farci dimenticare che, soprattutto lo Châteaunef-du-Pape, può invecchiare per decenni.
Nobile di Montepulciano
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