Moreau-Naudet

Francia
La famiglia produce vino dal 17-esimo secolo. Stéphane Moreau è responsabile dal 1991 e da quel momento la reputazione è sempre cresciuta. In questo momento il Domaine viene considerato uno dei veri produttori top del Chablis. Negli ultimi 15 anni si lavora bio. La vendemmia è più tardiva rispetto agli altri. Il vino resta 11-18 mesi sui lieviti. Una parte del vino riposa in botti vecchie usate. Sono Chablis più complessi e classici, con una mineralità espressiva e un carattere interessante.
Sono vini più ricchi che si aprono più tardi.
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