Villa Wolf

Germania
Ernst Loosen produce nella sua tenuta “Villa WOLF” (Wolf significa LUPO) vini più carichi rispetto a quelli della sua azienda natale Dr. Loosen nella Mosella. Sono vini tradizionali, rappresentativi per il PFALZ (=Palatinato). Il Riesling di Villa Wolf è più secco e più corposo di quello della Mosella. Il Pfalz ha una lunga tradizione di altri vitigni, tipo Pinot Bianco, Pinot Gris, Pinot Noir e Gewurztraminer. Il Pfalz si trova nella parte sud-ovest della Germania, subito sopra l’Alsazia. Le montagne proteggono la zona dal freddo e piovoso clima Atlantico, facendo si che questa zona sia uno dell più calde della Germania. Questo clima ha reso possibile vendemmiare l’uva a piena maturazione, e di produrre vini concentrati, ricchi, equilibrati con carattere. Questo è il suo secreto.
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